Yalcin, angenehm!

Wenn mir früher jemand gesagt hätte, dass ich mal mit meinen Freunden ein Restaurant betreiben würde, hätte ich wohl laut gelacht. Ich habe eigentlich einen anderen Fulltime-Job, der mich auslastet. Als dann aber die Idee aufkam, ein neues Restaurant zu eröffnen, wurde ich schwach. Es war von Anfang an klar, dass es in Hameln sein soll. Als gebürtiger Hamelner gehöre ich genau hierhin. Das sehen meine beiden Kompagnons Miri und Dung genauso. Unser Konzept scheint aufzugehen. Die Menschen hier sind offen für Neues und in der Stadt tut sich eine Menge. Wir sind dabei, großartig! Yalcin ist der Mann hinter der Theke, wo er mit gut gelaunter Ruhe und Gelassenheit die Drinks zubereitet. Er lächelt auch spätabends noch, wenn er nach seiner ersten Schicht in seinem Hauptjob im Restaurant die nächste dranhängt. Man spürt die Freude über das Verwirklichen der Ideen der drei Gründer. Finden wir gut.